ヴィーガンティラミス＊GF, Vegan

□■ Ingredients ■□ 

・木綿豆腐　　　　　400g 

・白味噌　　　　　　大匙2.5 

・レモン果汁　　　　大匙2 

・アガベシロップ　　大匙4 

・てんさい糖　　　　大匙2 

・バニラエッセンス　少々 

・塩　　　　　　　　少々 

・クッキー or ビスケット　適量 

・コーヒーの粉　　　大匙1 

・お湯　　　　　　　50cc 

□■ Directions ■□ 

１　水気を切った木綿豆腐、白味噌、レモン果汁、アガベシロップ、てんさい糖、バニラエッセンス、塩をフードプロセッサーに入れ回す。 

２　コーヒーの粉をお湯で溶かす。 

３　クッキーまたはビスケットを粗く砕き、型の底に敷き詰める。2のコーヒーを大匙1加え、染み込ませる。 

４　3の上に1のクリームを大匙3～4入れる。 

５　4の上に3と同じくクッキーまたはビスケットを入れ、コーヒー大匙1を染み込ませる。 

６　5の上にクリームを大匙3～4をのせ、最後にココアパウダーをふりかけ完成。