＊レシピ動画＊ビーガンチョコチップスコーン

いつも愛用しているみたけ食品工業さんの小麦粉不使用（グルテンフリー）のパンケーキミックス、「大豆粉と米粉のパンケーキミックス」を使ったビーガンスコーンのレシピです♪

今回はレシピ動画も製作してみました。レシピと併せてぜひ見てみてください＾＾

--Ingredients— 

・大豆粉と米粉のパンケーキミックス　　200g

 ・ベーキングパウダー（アルミフリー）　小匙1 

・有機ココアパウダー　　　　　　　　　大匙1 

・太白ごま油（植物油）　　　　　　　　20g

 ・有機豆乳　　　　　　　　　　　　　　70g～90g

 ・カカオニブ（乳不使用チョコチップ）　　　適量  

--Directions— 

１　ボウルにパンケーキミックス、ベーキングパウダー、ココアパウダーを入れ混ぜ合わせる。

 ２　1に油を加えヘラで混ぜる。豆乳を少しずつ加えさっくりと切るように混ぜる。

 ３　カカオニブを加え、生地をひとまとめにする。このときに手で捏ねずにまとめるだけ。粉っぽさが残る場合は豆乳を少し加えて調整する。

 ４　生地を好きな大きさに切り分け、オーブントースターで15分～20分焼く。途中で焼き目が付いてきたら、アルミホイルをかぶせて焼く。