ブログはじめました。
こんにちは。Sakiです。
普段、なるべく玄米菜食(マクロビ)を基本とした食生活をしていますが、
お肉やお魚、卵など食べたい時は食べる！という、ゆるマクロビ生活をしています。
お肉・お魚・卵など動物性の食べ物や、化学調味料を使わない料理、
乳製品・卵・白砂糖を使わないスイーツを食べたいときに作っています。
ありがたいことに、レシピを知りたいと興味を持ってくれる方々がいるので、思いきってサイトを開設しました。
地球に生きるひとりの人間として
なぜオーガニックライフを実践しているのか、動物性の食べ物や人工的な化学調味料を避けるのか、そういった食事のスタイルを通してわたしの考えや想いを書いていきたいと思います。
2人の姉が生まれた頃からアトピーやアレルギーがひどかった影響で幼少期を玄米菜食で育ちました。
わたし自身はアトピーやアレルギーなどなく産まれてきましたが、
その幼少期の玄米菜食の経験によって
大人になってから自身の身体に起こったこと、
そして「you are what you eat (あなたはあなたの食べた物でできている)」という言葉のように
何を食べるかの選択が、心地よく生きていく上でとても大事だと実感したことを少しずつ書いていこうと思います。
気まぐれな性格なのでゆる〜い更新になると思います。笑
ですが、テーマはブレずに、のんびり書いていきたいと思います。
レシピやカフェ情報(まだ準備中ですが)とあわせて読んでもらえたら嬉しいです😌
Saki
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