Organicフルーツグラノーラ
■□ Ingredients □■
・オートミール 2カップ
【A】
・植物油 大さじ2
(今回は太白ごま油を使用)
・甜菜糖 大さじ2
・水 大さじ2
・バニラエッセンス 少々
・お好みのドライフルーツ 適量
・お好みのミックスナッツ 適量
■□ Directions □■
1. フライパンにオートミールを入れて火にかけ、5分ほど乾煎りし、一旦取り出す。
2. 同じフライパンに【A】を入れ、沸騰したら火を止める。
3. 1のオートミールを戻し入れ、混ぜ合わせる。
4. ドライフルーツ、ミックスナッツを入れ混ぜ、弱火にかけながら15分ほど焼き色がついてカリッとするまで煎る。
5. バットに移して広げ、冷まして出来上がり。
食べるときは、ミルクや豆乳をかけて、バナナやいちごなどなど季節のフルーツをトッピングするのも楽しいですね♪
冷え性の方には、ミルクや豆乳をミルクポットで温めて食べる、ホットグラノーラがおススメです^^
今回はアリサンの有機オートミールを使用しました。
本当はドライフルーツもナッツもオーガニックが良かったのですが、さすがに高つくので、、、近くのスーパーで着色料・保存料フリーのドライフルーツと、素焼きミックスナッツを買いました。自分の出来る範囲で良いものを取り入れていきたいですね♪
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